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Salada de vegetais, receita enviada pela Nestlé
Salada de vegetais sugestão pela Nestlé!
A Nestlé nos enviou essa receita, que achei super prática e gostosa para fazer no dia a dia.São ingredientes simples que geralmente temos em casa, então acho que vale a pena compartilhar nas nossas dicas.
É uma salada de batatas, cenoura, vagens e ervilhas com iogurte Grego, mostarda, azeitonas e cebolas roxas.
Então amigas, vamos aos ingredientes e modo de preparo dessa receita?
INGREDIENTES
- 1 batata média em cubos pequenos
- 1 cenoura média em cubos pequenos
- meia xícara (chá) de vagem em pedaços pequenos
- meia xícara (chá) de ervilhas frescas
- 1 pote de Iogurte Nestlé Grego Tradicional (100 g)
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher (chá) de sal
- 10 azeitonas verdes picadas
- meia cebola roxa bem picada
- 3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
- 1 colher (sopa) de salsa picada
MODO DE PREPARO
Em uma panela com água fervente e sal coloque a batata, a cenoura e a vagem.
Cozinhe por 5 minutos. Junte as ervilhas e deixe finalizar o cozimento até que tudo esteja macio, porém sem desmanchar (cerca de 10 minutos).
Escorra e reserve.
Em um recipiente grande misture o Iogurte NESTLÉ Grego, o azeite, a mostarda, a pimenta-do-reino e o sal.
Junte os legumes reservados, as azeitonas, a cebola, a cebolinha e a salsa e misture delicadamente.
Cubra com plástico-filme e deixe gelar até o momento de servir.
DICA:
Decore com salsa e cebolinha picada no momento de servir.
Achei a receita maravilhosa e ainda não fiz para testar, mas com certeza vou fazer em breve.
Espero que tenham gostado da receita enviada pela Nestlé, deixem nos comentários sua opinião!
Encontre essa e outras receitas na Nestlé!
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Bjinhos e até a próxima!
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